La leña como combustible en las cocinas mexicanas, ¿se debe cambiar? o, ¡se debe cambiar!
By: Alvarado Carrera José Miguel En mi familia, así como en mi comunidad la leña como combustible en nuestras cocinas es lo común, es lo normal… Sin embargo, me surgen dos incógnitas: El inhalar el humo, ¿no es dañino para la salud? El uso cotidiano (de la leña como combustible) por parte de toda lacomunidad, …